BARBERA D'ALBA PUNTA DOC
Popis Vína
Svěžest a živost, to jsou ekvivalenty daného vína. Stáří révy na vinici Punta, více než 60 let, charakterizuje harmonii tohoto vína.
Kyselost více než vyvážená mu dodává silný, ale jemný charakter a onu charakteristiku, která vás okamžitě zasáhne.
Lesní plody, švestky a ostružiny Vás naopak pohladí na patře. V chuti jsou navíc patrné chutě sladkého koření.
Doporučená Jídla
Barbera D'Alba se výjimečně dobře hodí k různým pokrmům, zejména k těm, které pocházejí z jeho rodné oblasti Piemont v Itálii. Je to univerzální víno, které může doplnit lehké i bohaté pokrmy, takže je skvělou volbou jak pro každodenní jídla, tak pro náročnější hostiny.
| Kategorie: | Červené víno |
|---|
Azelia je rodinné vinařství s hlubokými kořeny v srdci oblasti Barolo v Piemontu, jehož historie sahá až do roku 1920. Vinařství založil Lorenzo Scavino a dnes jej vede jeho pravnuk Luigi Scavino spolu se svým synem Lorenzem (už pátá generece ve vinařství). Od počátku si Azelia zakládá na respektu k přírodě, precizní práci ve vinici a pečlivé výrobě, která odráží charakter terroiru. Vinařství vlastní vinice v některých z nejprestižnějších cru poloh v Barolu, jako jsou Bricco Fiasco, San Rocco či Margheria. Staré vinice, z nichž mnohé jsou starší než 70 let, dávají hrozny s mimořádnou koncentrací a komplexitou. Azelia je známá svou schopností vyrábět vína, která dokonale spojují sílu a eleganci, a která se vyznačují dlouhověkostí. Vinařství kombinuje tradiční postupy, jako je dlouhá macerace a zrání ve velkých sudech, s moderní precizností a citlivým přístupem k detailu. Výsledkem jsou vína, která získávají obdiv nejen v Itálii, ale i na světových trzích. Azelia je příkladem vinařství, které ctí historii a zároveň se dívá do budoucnosti.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.