BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Popis Vína
Elegantní spojení ovoce a koření pochází z pečlivého výběru prestižních hroznů.
Ve vinařství Fuligni drží nízký hektarový výnos, a pokud není ročník dostatečně dobrý, rozhodnou se žádné Brunello Fuligni nevyrábět, protože kvalita hroznů by neodpovídala vysokým standardům našeho vinařství.
Doporučená Jídla
Brunello di Montalcino, robustní toskánské červené, se skvěle hodí k bohatým a aromatickým pokrmům. Představte si vydatná dušená masa, pečená masa (zejména zvěřinu) a vyzrálé sýry. Hodí se také k pokrmům se zemitou chutí, jako jsou houby a lanýže, a dokonce i k některým těstovinám s masovými omáčkami.
| Kategorie: | Červené víno |
|---|
Vinařství Fuligni, založené koncem 18. století, patří mezi historicky nejvýznamnější producenty Brunella di Montalcino. Nachází se ve východní části apelace Montalcino v Toskánsku, kde se díky vyšší nadmořské výšce a kamenitým půdám rodí elegantní a dlouhověká vína. Fuligni kombinuje tradiční přístup s moderním citem pro detail, což se odráží ve vytříbeném stylu jejich vín. Vlajkovou lodí je Brunello di Montalcino, ale vinařství produkuje i Rosso di Montalcino a menší množství vysoce ceněné Riservy. Vína zrají ve velkých slavonských sudech, které podtrhují terroir a přirozenou eleganci Sangiovese. Fuligni je známý svou precizností, nízkým výnosem a důrazem na ruční práci ve vinici. Produkce je limitovaná, což zajišťuje výjimečnou kvalitu každé lahve. Vína jsou vyhledávána sběrateli i milovníky klasického stylu Brunella. Fuligni představuje ideální spojení tradice, terroiru a špičkového řemesla v srdci Toskánska.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.