BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG
Popis Vína
V nejlepších ročnících prochází hrozny pro Brunello Riserva zpravidla z nejstarších vinic, takže vzniká koncentrované, dlouho trvající víno vynikající kvality a příjemnosti.
Při správných podmínkách skladování se může víno vyvíjet i několik desetiletí. Fuligni Riserva lze nalézt ve sklepích velkých sběratelů vín.
Doporučená Jídla
Brunello di Montalcino, robustní toskánské červené, se skvěle hodí k bohatým a aromatickým pokrmům. Představte si vydatná dušená masa, pečená masa (zejména zvěřinu) a vyzrálé sýry. Hodí se také k pokrmům se zemitou chutí, jako jsou houby a lanýže, a dokonce i k některým těstovinám s masovými omáčkami.
| Kategorie: | Červené víno |
|---|
Vinařství Fuligni, založené koncem 18. století, patří mezi historicky nejvýznamnější producenty Brunella di Montalcino. Nachází se ve východní části apelace Montalcino v Toskánsku, kde se díky vyšší nadmořské výšce a kamenitým půdám rodí elegantní a dlouhověká vína. Fuligni kombinuje tradiční přístup s moderním citem pro detail, což se odráží ve vytříbeném stylu jejich vín. Vlajkovou lodí je Brunello di Montalcino, ale vinařství produkuje i Rosso di Montalcino a menší množství vysoce ceněné Riservy. Vína zrají ve velkých slavonských sudech, které podtrhují terroir a přirozenou eleganci Sangiovese. Fuligni je známý svou precizností, nízkým výnosem a důrazem na ruční práci ve vinici. Produkce je limitovaná, což zajišťuje výjimečnou kvalitu každé lahve. Vína jsou vyhledávána sběrateli i milovníky klasického stylu Brunella. Fuligni představuje ideální spojení tradice, terroiru a špičkového řemesla v srdci Toskánska.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.