DOLCETTO D'ALBA BRICCO DELL'ORIOLO DOC
Popis Vína
Dolcetto z jediné vinice Bricco dell'Oriolo s jižní expozicí a z jedné z nejlepších oblastí pro tuto odrůdu v regionu: Montelupo Albese.
Intenzivní barva, červené ovoce, ostružiny, borůvky, růže, sladké koření, hluboká ovocná a květinová chuť, která dlouho přetrvává. Aromatické a minerální.
Ideální k pití mladé, ale vzhledem ke své komplexnosti i po několika letech.
Doporučená Jídla
Dobře se hodí k pizze, těstovinám (zejména s rajčatovou nebo smetanovou omáčkou) a různým druhům masa, včetně uzenin a grilovaných pokrmů. Hodí se také k pokrmům s houbami, pečenou zeleninou a některým kořeněným jídlům.
| Kategorie: | Červené víno |
|---|
Azelia je rodinné vinařství s hlubokými kořeny v srdci oblasti Barolo v Piemontu, jehož historie sahá až do roku 1920. Vinařství založil Lorenzo Scavino a dnes jej vede jeho pravnuk Luigi Scavino spolu se svým synem Lorenzem (už pátá generece ve vinařství). Od počátku si Azelia zakládá na respektu k přírodě, precizní práci ve vinici a pečlivé výrobě, která odráží charakter terroiru. Vinařství vlastní vinice v některých z nejprestižnějších cru poloh v Barolu, jako jsou Bricco Fiasco, San Rocco či Margheria. Staré vinice, z nichž mnohé jsou starší než 70 let, dávají hrozny s mimořádnou koncentrací a komplexitou. Azelia je známá svou schopností vyrábět vína, která dokonale spojují sílu a eleganci, a která se vyznačují dlouhověkostí. Vinařství kombinuje tradiční postupy, jako je dlouhá macerace a zrání ve velkých sudech, s moderní precizností a citlivým přístupem k detailu. Výsledkem jsou vína, která získávají obdiv nejen v Itálii, ale i na světových trzích. Azelia je příkladem vinařství, které ctí historii a zároveň se dívá do budoucnosti.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.