MONTEFALCO ROSSO DOC
Popis Vína
Montefalco Rosso od Scacciadiavoli se pyšní intenzivní rubínově červenou barvou, expanzivním, elegantním buketem s vůní třešní a jemnou a smyslnou chutí.
Podle starobylé vinařské tradice oblasti Montefalco se po výběru hroznů pro výrobu vína Montefalco Sagrantino sklízely všechny ostatní odrůdy červených hroznů pro výrobu svěžejšího vína, které se hodí ke všem typům pokrmů.
Montefalco Rosso se dobře hodí k dlouholetému zrání.
Doporučená Jídla
Výborně se hodí k prvním chodům a pokrmům z červeného masa.
| Kategorie: | Červené víno |
|---|
Scacciadiavoli je vinařství s fascinující historií, které bylo založeno v roce 1884 princem Ugo Boncompagnim Ludovisim a je považováno za jedno z nejstarších vinařství v Umbrii. Název, který znamená „vyháněč ďáblů“, odkazuje na dávnou pověst o místním exorcistovi, jenž údajně používal víno při svých rituálech. Dnes patří vinařství rodině Pambuffetti, která jej spravuje již po čtyři generace a která se zasloužila o jeho renesanci a modernizaci. Scacciadiavoli hospodaří na přibližně 130 hektarech, z nichž 40 je osázeno vinicemi v kopcovitém terénu kolem Montefalca. Odrůda Sagrantino je zde hlavní hvězdou a vinařství patří k jejím nejvěrnějším interpretům. Scacciadiavoli kombinuje tradiční umění s moderní technologií a dbá na šetrný přístup k životnímu prostředí. Každé jejich víno je poctou tomuto starobylému regionu a jeho vinařské kultuře. Díky kvalitě svých vín se Scacciadiavoli stalo respektovaným jménem nejen v Itálii, ale i na mezinárodní scéně. Vinařství je známé nejen mohutnými Sagrantiny, ale i elegantními cuvée a šumivými víny.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.