MORELLINO DI SCANSANO DOCG
Popis Vína
Intenzivní rubínově červená barva.
Nejdříve z tohoto Morellina ucítíte primární vůně ovoce. Charakteristickou vůní je zralá ostružina. Až posléze se projeví složitější aroma, kterými jsou vůně, jako středomořská macchie, rozmarýn a balzamická nota, které uzavírají komplexnost tohoto vína.
V ústech má víno plné tělo, živé třísloviny a lze z něj cítit slanost, kterou mu dodává blízkost vinic k moři.
Jedná se o robustní víno, které má velkou eleganci a komplexnost v aroma.
Doporučená Jídla
Morellino di Scansano DOCG se skvěle páruje s předkrmy, které obsahují uzeniny a sýry, dále s hlavními pokrmy jako je hovězí steak, ragú, nebo pečená divočina. Toto víno doplní i pizzu s bohatou masovou náplní a těstoviny s výraznými omáčkami. Jeho struktura a ovocné tóny ladí s výraznými chutěmi a dělají z něj ideálního společníka pro různé pokrmy.
| Kategorie: | Červené víno |
|---|
Nacházíme se v Toskánsku a představujeme Vám vinařství Celestina Fé, které leží v oblasti Morellino di Scansano DOCG. Tato oblast je sice méně známá, ale zvláště Moira Guerri, která vinařství vlastní a vede, produkuje excelentní vína. Specializuje se na odrůdu Sangiovese (ze které dělá právě Morellino di Scansano) a pak zejména francouzské odrůdy jako Cabernet Sauvignon, Merlot a další. Věříme, že až vína ochutnáte budete velmi příjemně překvapeni.
Moira založila vinařství v roce 1999 zcela sama na zelené louce. Už v roce 2003 spatřilo světlo světa její vysoce oceňované Morellino.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.