ROSSO DI MONTALCINO GINESTRETO DOC
Popis Vína
Toto víno spojuje komplexnost a svěžest a řadí se na špičku kvality v rámci apelace Rosso di Montalcino.
Víno zaujme zářivě rubínovou barvou. Elegantní a svůdné aroma zralého lesního ovoce, sušených květů, černého pepře a sladkého koření tvoří jeho aromatický profil, doplněný jemnými balsamikovými, minerálními tóny a náznaky středomořských bylin. Chuť je měkká a zároveň svěží, s vyváženým a šťavnatým projevem, podpořeným sametovou tříslovinovou strukturou. Dlouhý závěr přináší ovocné a kořeněné tóny v souladu s vůní.
Doporučená Jídla
Toto Rosso z Montalcina se díky svému středně silnému tělu a výrazné ovocné chuti dobře hodí k různým pokrmům. Je to univerzální víno, které se výborně hodí k těstovinám s masovými omáčkami, rizotu, grilované nebo pečené drůbeži, vepřovému a dokonce i telecímu masu. Výborně se k němu hodí také zrající sýry a pokrmy s houbami nebo lanýži.
| Kategorie: | Červené víno |
|---|
Vinařství Fuligni, založené koncem 18. století, patří mezi historicky nejvýznamnější producenty Brunella di Montalcino. Nachází se ve východní části apelace Montalcino v Toskánsku, kde se díky vyšší nadmořské výšce a kamenitým půdám rodí elegantní a dlouhověká vína. Fuligni kombinuje tradiční přístup s moderním citem pro detail, což se odráží ve vytříbeném stylu jejich vín. Vlajkovou lodí je Brunello di Montalcino, ale vinařství produkuje i Rosso di Montalcino a menší množství vysoce ceněné Riservy. Vína zrají ve velkých slavonských sudech, které podtrhují terroir a přirozenou eleganci Sangiovese. Fuligni je známý svou precizností, nízkým výnosem a důrazem na ruční práci ve vinici. Produkce je limitovaná, což zajišťuje výjimečnou kvalitu každé lahve. Vína jsou vyhledávána sběrateli i milovníky klasického stylu Brunella. Fuligni představuje ideální spojení tradice, terroiru a špičkového řemesla v srdci Toskánska.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.